Makaron z awokado i pomidorkami

Życzę Ci udanego dnia!

Polecam

Niektórzy mogą pomyśleć, ze połączenie awokado i makaronu jest takie…no… nie bardzo. Ale chyba warto zaryzykować i chociaż raz w życiu wypróbować takie połączenie. Danie z pewnością jest zdrowe (a jeszcze jeśli użyjemy makaronu pełnoziarnistego to już w ogóle ;)), robi się je stosunkowo szybko i jest naprawdę proste w przygotowaniu.

Makaron z awokado i pomidorkami polecam przede wszystkim osobom, która lubią smak guacamole. Jeśli nie jesteście fanami guacamole, to raczej smak tego dania Wam się nie spodoba. No chyba, że się mylę 🙂

Tak jak napisałam, danie przygotowuje się dość szybko i zrobi je każdy, nawet największy antytalent kulinarny 😉 Jeśli więc chcecie przygotować obiad w piętnaście minut to właśnie trafiliście na idealny przepis.

Myślę, ze nie trzeba nikogo przekonywać do tego, że awokado to superfood. Przypomnę tylko, że owoc ten posiada wiele właściwości leczniczych i sporo wartości odżywczych. Doceniają to smakosze z całego świata.

Zachęcam Was w tym miejscu do wsparcia akcji „Zawieszony Obiad”. Możesz za stosunkowo niewielką kwotę wesprzeć ciepłym posiłkiem osobę samotną, seniora lub bezdomną w Płocku albo Mławie. Za 5 zł możesz ufundować komuś zupę, za 11 zł drugie danie albo za 16 zł cały obiad. Ja staram się, kiedy mogę, dorzucić moją „cegiełkę”. Satysfakcja z pomagania zagwarantowana. Obiad możesz zafundować pod tym linkiem: https://sklepas.org/zawieszony-obiad-ufunduj

Możesz też wspierać dzieło Caritas np. jadłodajnie dla ubogich i również zafundować posiłek potrzebującym. Przykładowo możesz w łatwy sposób wesprzeć Caritas Poznań: https://caritaspoznan.pl/akcje/jadlodajnie-dla-ubogich

MAKARON Z AWOKADO I POMIDORKAMI

Czas przygotowania: 15 minut

Danie na 3 porcje

Składniki na makron z awokado:

  • makaron typu spaghetti – 200 g
  • dwa dojrzałe awokado
  • pół limonki
  • dwa małe ząbki czosnku
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • opcjonalnie dwie garście świeżych listków bazylii
  • szczypta soli i pieprzu
  • opcjonalnie do posypania: starty parmezan albo uprażone i rozdrobnione kawałki orzechów

Przygotowanie makaronu z awokado:

  • Ugotuj spaghetti, najlepiej al dente, według przepisu na opakowaniu.
  • W miseczce umieść obrane i pokrojone na kawałki dwie sztuki awokado, dodaj sok z połowy limonki, szczyptę soli i pieprzu oraz przeciśnięte przez praskę dwa ząbki czosnku (opcjonalnie możesz dodać świeże listki bazylii). Wszystko zblenduj blenderem ręcznym.
  • Na patelni rozlej odrobinę oleju albo oliwy z oliwek i wyłóż na nią przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Smaż na małym ogniu 2,3 minuty.
  • W misce wymieszaj makaron z sosem z awokado. Dokładnie i ostrożnie, niech sos dobrze oblepi makaron. Pomidorków nie mieszaj, tylko wyłóż na spaghetti z sosem.
  • Opcjonalnie możesz posypać makaron startym parmezanem albo uprażonymi na patelni orzechami (rozdrobnionymi).

MAKARON Z AWOKADO I POMIDORKAMI GOTOWY. SMACZNEGO♥

makaron z awokado i pomidorkami
makaron z awokado i pomidorami
makaron z awokado i pomidorami
makaron z awokado i pomidorami