Sałatka z bakłażanem

Serdecznie zapraszam do zapoznania się z przepisem na zdrową sałatkę z bakłażanem i granatem!

Życzę Ci udanego dnia!

Polecam

Dzisiaj postanowiłam wykorzystać warzywo, które jest w Polsce stosunkowo rzadko używane w kuchni, mianowicie bakłażan. Bakłażan albo inaczej gruszka miłosna lub oberżyna ma smak podobny do cukinii – przynajmniej według mnie i idealnie komponuje się z innymi warzywami.W tej sałatce ważne jest również słodki smak granatu oraz kwaskowaty smak limonki.

Bakłażan przynosi nam wiele korzyści. Jest niskokaloryczny, więc jest idealny dla osób, które są na diecie. Poprawia krążenie krwi, wykazuje silne działanie przeciwutleniające, zapobiega anemii, poprawia wzrok, kondycję włosów, dba o zdrowie kości, czy zwalcza nadmierne gromadzenie się płynów w organizmie.

Serdecznie polecam sałatkę z bakłażanem!

Czas przygotowania: 10 minut

Porcja dla dwóch osób

Kalorie – w przybliżeniu około 210 kcal.

Składniki:

jeden bakłażan

jedna cebulka

garść pomidorów koktajlowych

granat

limonka

pieprz i sól

oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Nie obieraj bakłażana. Pokrój go w plasterki i polej oliwą. Smaż na patelni po 3 minuty z każdej strony aż się przyrumieni. Przełóż plasterki do miseczki. Pokrój cebulę na kilka mniejszych części i podsmaż ją. Dodaj do miseczki. Do miseczki dodaj przekrojone na pół pomidory i pestki z granatu. Dodaj sok z połowy limonki, a następnie sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj.

- Advertisement -spot_img

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -spot_img

Koniecznie przeczytaj

- Advertisement -spot_img

Polecam!!!

- Advertisement -spot_img